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Saiba tudo sobre o abacate, um alimento completo e um remédio natural

benefícios do abacate para a saúdeO abacate é uma fruta originária da América Central, consumida durante milhares de anos pelos indígenas da região e considerada um presente dos deuses. Seu consumo passou a ser mais difundido a partir do século XIX, sendo hoje uma fruta apreciada no mundo todo em razão de suas propriedades nutricionais e dos benefícios que pode oferecer ao nosso organismo.

De cor verde ou roxa, fornece, em média, 175 calorias a cada 100 gramas da fruta. O abacate é rico em carboidratos e fibra alimentar, além de também ser uma rica fonte de gorduras vegetais monoinsaturadas, poli-insaturadas e saturadas.

Além das fibras, gorduras e carboidratos, o abacate também possui grandes quantidades de vitaminas, como as vitaminas A, B, C, K e E, e de minerais, como o cálcio, o manganês, o ferro, o potássio, o sódio, o fósforo e o zinco.

Considerando isso tudo, o abacate pode ser classificado como um alimento completo e, com outras substâncias, como o beta-sitosterol, que age como um anti-inflamatório natural e que tem função antioxidante, combatendo o envelhecimento precoce e reduzindo os níveis de glicose e cortisol, o abacate também pode ser considerado um remédio natural.

Embora seja comum pensar que o abacate é uma fruta que engorda, ele pode se tornar um grande aliado para a dieta de emagrecimento. Essa fruta ajuda no processo de queima de gorduras localizadas e inibe o apetite, ao mesmo tempo em que alivia a compulsão por doces.

Possuindo grandes quantidades de gorduras boas, o abacate aumenta a sensação de saciedade, reduzindo a quantidade de alimentos que precisamos em cada refeição. Suas propriedades ainda ajudam a queimar os triglicerídeos de cadeia média, a gordura que costuma ficar alojada na barriga e nos quadris, e que são as principais causadoras de doenças cardiovasculares.

O abacate, além de todos esses elementos essenciais à saúde, também possui grande quantidade de ômega 9, o ácido graxo responsável pela regulação do metabolismo, que ajuda o sistema circulatório e evita o excesso de colesterol ruim.

Diante disso tudo, podemos ver que o abacate não é um vilão para as dietas, e sim um grande aliado. Consumido com moderação, com uma fatia pequena por dia, o abacate não compromete nenhuma dieta, trazendo grandes benefícios à saúde.

Ao consumir abacate, são necessários alguns cuidados, além da quantidade ingerida diariamente: o abacate não precisa ser consumido todo de uma vez, podendo o restante ser guardado na geladeira. Ao guardá-lo, para evitar a oxidação, é preciso manter o caroço.

O abacate pode ser consumido puro, amassado (acrescentando-se limão e mel ou adoçante), no preparo de vitaminas com leite (desnatado para quem está fazendo dietas) ou ainda em pratos salgados e saladas, como é consumido nos países da América Central.

Os benefícios do abacate para a saúde

O abacate ajuda a prevenir câncer de próstata, inibindo o crescimento de tumores, além de melhorar as defesas orgânicas contra o câncer na boca, já que certos compostos da fruta são capazes de procurar e eliminar as células cancerosas e pré-cancerosas e destruí-las sem danificar as células saudáveis.

Da mesma forma que o azeite, o abacate é uma excelente fonte de ácido oleico, uma substância que tem sido testada e aprovada contra o câncer de mama.

O abacate também é uma das frutas mais ricas em carotenoide luteína, uma substância natural que protege os olhos contra a degeneração macular e contra a catarata, as duas doenças incapacitantes relacionadas à idade.

Por conter grande quantidade de beta-sitosterol, o abacate consegue reduzir os níveis de colesterol no sangue. Estudos comprovaram que a queda média de colesterol em uma semana de consumo de abacate pode chegar a 17%.

Reduzindo o colesterol, consequentemente o abacate faz bem para o coração. Cada 100 gramas de abacate possui 23%, em média do valor diário necessário de ácido fólico para nosso organismo.

Pessoas que mantém dieta rica em ácido fólico possuem menores condições de adquirir doenças cardíacas do que aquelas que não o consomem e, assim, o abacate se torna um grande aliado para quem tem problemas cardíacos.

O abacate beneficia as funções cerebrais, com esses níveis altos de folato, protegendo contra derrames e AVC. As pessoas que consumem a quantidade adequada de ácido fólico correm menor risco de acidente vascular cerebral.

Com todos esses benefícios, o abacate oferece ainda a capacidade de melhorar a absorção dos nutrientes necessários para nosso organismo. Uma salada contendo abacate, por exemplo, oferece cinco vezes mais nutrientes do que uma salada sem a presença da fruta.

Incluir o abacate na alimentação é fazer uso de um dos melhores frutos que a natureza pode nos oferecer. Como diziam os astecas e maias, o abacate é um presente dos deuses, e devemos considerá-lo, portanto, como um presente da natureza para nossa dieta saudável, para manter nossa saúde e vitalidade.

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